Unser „Hefe-Weizen Dunkel“ wird selbstverständlich urbayerisch mit der traditionellen Flaschen- oder Fassgärung gebraut, denn nur so bleibt die Bierhefe lebendig, und das Weizen kann während der Lagerung zur höchsten Vollendung reifen.

 

 

Bierstil: Weizen (obergärig)

Alkoholgehalt: 5,2 % vol.

Stammwürze: 12,2 %

Bittereinheiten: 13 EBC

 

Farbe: karamellbraun, hefetrüb

Geruch: malzig, fruchtig nach reifen Früchten

Geschmack: fruchtig und malzbetont im Antrunk, leichte Noten von Banane und roten Beeren, ideale Harmonie von Süße und Säure, angenehmes Karamellaroma im Abgang

 

Empfohlene Trinktemperatur: 8-10 °C

Empfohlene Glasform: Weizenglas

 

Idealer Begleiter zu: herzhaften, würzigen und fruchtigen Gerichten, Kartoffelsuppe, gegrilltem oder geräuchertem Fisch, reifem Käse, trockenem Kuchen

 

 

 

 

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Bierstil: Weizen (obergärig)